Jacques
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posté le 2010-11-06 à 16:02:37
Bonjour,
Le compte rendu du dernier conseil municipal est en ligne dans la rubrique "CRs conseil municipal", n'oubliez pas d'en prendre connaissance.Merci.
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"La seule chose vouée à l'échec, c'est celle qu'on ne tente pas" Paul Emile Victor
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jos
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posté le 2010-11-18 à 16:43:09
Enfin depuis cette semaine, les parents des élèves dans les écoles ont le droits de disposer des menus de la cantines.
Jamais ce sujet n'a été évoqué sur ce site mais à la lecture des menu, je constate qu'il y a des problèmes.
Beaucoup d'enfants se plaignent de la qualité des menus, qu'il ne mangent pas suffisament ( lorsque c'est bon) et aussi que certains jours ce n'est pas bon et de fait ils ne mangent rien...
Sans revenir sur l'équilibre essentiel des menu qui n'est pas respecté, pourquoi ne faites vous pas une vrai promotion du BIEN MANGER, et défendre une obligation d'incoporer 30 % de produits bio dans les menus de la cantine? Sachant que nous avons des agriculteurs bio très proche et aussi des producteurs de grandes qualités entre autres ceux que je cite plus bas.
Pourquoi, votre amis André RIOU ou La Ferme du Combot, producteurs de viandes ne font ils pas gouter le gout de la vrai nourriture à nos enfants, et les avez vous sollicités et prposés à notre Maire?
Je dis cela, je ne dis rien.... En même temps avez vous reffléchis concrêtement sur la nourriture qui est jeté tout les jours?
Mon post est mal placé sur un commentaire de conseil municipal, mais cette cantine municipale à qq soucis, regardez comment se composent les menus et le choix des produits dans d'autres communes engagé dans la qualitée et le GOUT....
Merci Jacques.... et à très bientôt,
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Jacques
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posté le 2010-11-24 à 21:55:40
 Jos,
Un tel post mérite réponse,
Tout d'abord après vérification il est effectivement malheureux de constater que pendant une longue période parents et enfants n'ont pu bénéficier d'un minimum d'information concernant les menus de la cantine municipale. Ils sont de nouveau disponibles sur internet et ailleurs,c'est un droit pour vous et un devoir pour la mairie que nous actons.
Pour en avoir discuté au sein de notre équipe, comme toi nous avons constaté et nous déplorons une baisse certaine de la qualité des repas servis aux enfants de la commune.Il n'entre pas dans nos prérogatives de rechercher le POURQUOI.Quand à l'équilibre des menus, notion effectivement importante, nous déplorons que les normes de fonctionnement d'une telle institution n'oblige pas à faire intervenir un nutritioniste dans l'établissement des menus ce qui serait certainement un gage ou tout du moins un garde barriere contre les désequilibres trop voyants. D'ailleurs je pose une question : quel est le process d'établissement des menus? qui en prend la responsabilité? ou ne la prend pas?
Maintenant comment adresser un tel problème?
Sans avoir de conseils à vous donner (vous les parents d'élèves), je ne puis que vous suggérer de vous adresser aux responsables, maire en tête, a travers vos organisations de parents d'élèves APEL/OGEC. Le fait que Mickael Mercier président de l'APEL soit le fils de Raymond le maire devrait vous faciliter la tâche, à moins que...
Pourquoi ne pas vous rapprocher des organisations de parents de l'Ecole Publique afin de faire cause commune? Une occasion de se rencontrer plutôt que de s'ignorer!
Faire la promotion du BIEN MANGER? Bien sur que nous sommes POUR, mais à l'époque ou le Macdo supplante la gastronomie française, est ce à nous de le faire? Nous nous battons tous les jours pour une société plus juste, plus équitable,et pour des valeurs qui placent (ou replacent) l'homme au centre des débats.La "malbouffe" n'est qu'un des dégats (parmi tant d'autres hélas!) occasionnés par une société de consomnation tous les jours plus agressive et génératrice de débordements en tous genres.
Faire en sorte de faire rentrer 30% de bio dans TOUTES les cantines scolaires? Bien sûr que nous sommes POUR, face à un modèle agricole productiviste et non viable économiquement nous donnons clairement la priorité à d'autres modèles dont le bio. D'ailleurs sur ce forum un sujet est ouvert sur l'agriculture bio et nous sommes les premiers à déplorer l'absence de fermes bio à Guiclan.
Oui nous sommes également "localvore" et ne pouvons que conseiller à nos responsables guiclanais de mettre en oeuvre une telle politique en prenant contact avec des éléveurs locaux dont la Famille Riou et la ferme du Combot que tu cites fort à propos.Pour en avoir discuté avec eux ils attendent la visite de Raymond Mercier qui en tant que maire est le vrai responsable de la cantine municipale. La responsabilité se délègue, elle ne se partage pas !
Hélas sachant que notre maire considère toute idée n'émanant pas de lui (cf tous les autres sujets à Guiclan!) comme non avenue, je crains fort qu'une fois de plus ces propos ne tombent en désuétude. Néanmoins la population guiclanaise commence à comprendre qu'il n'y a pas une "pensée unique", mais qu'au contraire d'autres idées, d'autres personnes, d'autres politiques existent et méritent attention. C'est un ESPOIR que nous espérons transformer !
Sur toutes les actions que vous pourriez entreprendre et qui vont dans le sens des idées et principes évoqués ci dessus saches que tu auras notre support!
Cordialement,
Dernière modification le 24-11-2010 à 22:00:23
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"La seule chose vouée à l'échec, c'est celle qu'on ne tente pas" Paul Emile Victor
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Jacques
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posté le 2010-11-27 à 11:10:10
A l’issue du Grenelle de l’environnement, il a été décidé de passer à 20% de bio dans les cantines à l’horizon 2012.
Le WWF-France agit dès à présent, en lançant la première campagne nationale pour l’introduction de produits issus de l’agriculture biologique locale dans les cantines scolaires. Avec la campagne « Oui au bio dans ma cantine » le WWF-France appelle tous les parents d’élèves à se mobiliser pour convaincre le maire de leur commune de privilégier les produits issus de l’agriculture biologique dans chaque cantine scolaire et de mettre en œuvre des mesures concrètes pour inciter les agriculteurs de son territoire à passer au bio.
Le bio c’est bon pour la santé car riche en éléments nutritifs mais surtout, exempt d’OGM, de pesticides et de conservateurs potentiellement nocifs pour l’organisme ! Le bio, c’est bon pour l’environnement en privilégiant un mode de production qui respecte les ressources naturelles, les sols et la biodiversité. S’il est local et de saison, c’est moins d’énergie consommée pour sa production et son transport et du coup, moins de gaz à effet de serre pour la planète !
Enfin, le bio, c’est bon pour les finances ! En bio, les agriculteurs touchent un revenu décent, la production locale bio crée 20 à 30% d’emplois supplémentaires et permet de faire économiser aux contribuables les frais de décontamination et frais médicaux générés par l’utilisation des pesticides.
Pour la santé de vos enfants et pour préserver la planète, dites « Oui au bio dans ma cantine » !
Dernière modification le 28-11-2010 à 10:03:37
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"La seule chose vouée à l'échec, c'est celle qu'on ne tente pas" Paul Emile Victor
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Igor
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posté le 2010-11-28 à 10:02:09
Exact Jos de nombreux bruits circulent concernant la sérieuse dégradation de la qualité des repas à la cantine municipale.Sont ils débordés par le nombre de repas à préparer? maintenant ils ont l'école privée en plus
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delphine
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posté le 2010-11-28 à 23:00:13
Bonsoir,
Ils ont toujours fait les repas pour l'école privée.Maintenant pour la nourriture cela devrait être mieux,car elle reste sur place, elle ne fait plus le trajet entre le lieu de confection et les écoles.
Ce qu'il y a en plus des problèmes de qualités et d'équilibre, c'est que les 2 écoles mangent au même endroit dans un lieu pas du tout adapté pour cela,donc cela génère beaucoup de bruit (pour rester polie)
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Jacques
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posté le 2011-01-07 à 19:17:49
Alors le raz le bol concernant la qualité et l'équilibre des repas à la cantine municipale n'était-il qu'une petite "gonflette" déjà dégonflée?
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